V roce 2007 začala rodinná farma Pesema hospodařit na výměře cca 5 hektarů. Navazovali jsme na úspěšnou tradici rodiny Švarců, ve které pokračujeme dodnes.
V samých začátcích jsme pěstovali brambory a kořenovou zeleninu. Vypěstovanou zeleninu jsme si pak prodávali sami, zejména rozvozem po vesnicích.
S každým rokem jsme přibírali nová pole až na dnešních 30 hektarů, která se rozkládají v úrodné polabské oblasti nazývané také jako "zlatý pruh země české".
V dnešní době úspěšně dodáváme naše produkty do vybraných restaurací např. restaurační síť Ambiente, Parkhotel Průhonice, Restaurace Tvrz Průhonice a další...
Mezi naše velké odběratele patří velkoobchody se zeleninou, jakožto např. Čeroz Plzeň nebo Batlička Turnov.
Na rozvoj firmy investujeme veškeré finance, abychom dohnaly konkurenční podniky, které na trhu působí přes 20 let. Při nákupu nejmodernější techniky klademe důraz na ekologii těchto strojů a tím zlepšujeme technologii pěstování plodin. Proto doufáme, že budete s naší zeleninou spokojeni.
Osvědčení o registraci
Naše zelenina
Naší zeleninu pěstuji pomocí moderních pomůcek, avšak snažím se dodržovat dřívější postupy.
S naší vypěstovanou zeleninou se můžete setkat nejenom na farmářských trzích, kterých se pravidelně účastníme, ale také v mnoha předních českých restauracích.
Milovníci čerstvých potravin z českých farem si přijdou na své v Dolních Počernicích. Farmářské trhy v Dolních Počernicích jsou sesterskou akcí úspěšného Farmářského trhu v Klánovicích, který odstartoval vlnu hladu po čerstvých potravinách z českých farem v Praze. Od dubna letošního roku je mohou lidé navštěvovat každý pátek odpoledne.
Farmáři z Čech i Moravy zde lidem představí a hlavně nabídnou svou čerstvou produkci.
Milovníci čerstvých potravin z českých farem si přijdou na své v Klánovicích.
Farmáři z Čech i Moravy zde lidem představí a hlavně nabídnou svou čerstvou produkci.
Další vyhlášené pražské trhy, kterých se pravidelně s velkým úspěchem účastníme.
Děkujeme všecm našim stálým zákazníkům za opakovanou přízeň.
Ve Vrchlabí na náměstí si u nás můžete zakoupit naší tradiční zeleninu a to ve čtvrtek od 8 do 17 hodin.
Objednejte si naše produkty přes internet a vyzvedněte si je na trhu!
Každou druhou středu v měsíci jezdíme do Železného Brodu na Městskou tržnici, kde si trhy získaly své stálé příznivce. Velkému zájmu se tu těší zejména brambory na uskladnění.
Objednejte si brambory na uskladnění a my Vám požadované množství přivezeme na Váš trh.
Cílem koncepce restaurací AMBIENTE je nabízet svým hostům v tematicky specifických podnicích stálý, vysoký, kvalitativní standard ve středních cenových relacích. Restaurace AMBIENTE dnes nabízejí formou franchisingu čtyři základní koncepce.
Přejít na stránky Ambiente
Z našeho velkoobchodu pravidelně rozvážíme ovoce a zeleninu v regionu Turnov, Mladá Boleslav, Liberec, Jablonec nad Nisou, Nová Paka, Dvůr Králové nad Labem, Trutnov. Nabídka našeho velkoobchodu ovocem a zeleninou je opravdu rozmanitá. Zásobujeme sklady, prodejny, školní jídelny, ale i hotely a restaurace.
Přejít na stránky Batlička
Skupina ČEROZ sdružuje největší obchodní a významné pěstitelské společnosti střední Evropy. Je to dnes jeden z nejdůležitějších subjektu v oblasti prodeje, distribuce a pěstování ovoce a zeleniny střední a východní Evropy a významný logistický partner mnoha nadnárodních řetězců.
Přejít na stránky Čerozu
Naší zeleninu dodáváme do školní jídelny.
Dětský diagnostický ústav (DDÚ) je školské zařízení pro výkon ústavní nebo ochranné výchovy a preventivně výchovnou péči pro děti ve věku zpravidla od tří let do ukončení povinné školní docházky.
Kantýna Domyno je zařízení s dlouholetou tradicí, nabízející každý všední den širokou škálu jídel (minimálně dvě polévky, čtyři základní jídla a jedno Fit&Styl) a nápojů, ze kterých si vybere každý.
Vývařovna a restaurace Gastro služby Praha s.r.o. odebírá veškerý námi nabízený sortiment a připravuje tak chutná jídla na Praze 5.
Hana Michopulu je novinářka, která píše o jídle. Tři roky vedla rubriku o jídle v časopise Marianne, z jejíhož úspěchu se později zrodil časopis Apetit. Pro něj vymyslela koncept a byla jeho první šéfredaktorkou. Později přešla na volnou nohu, a začala psát kuchařky a věnovat se jídlu v praxi. Už dávno totiž ví, že o jídle se nemá jen psát, jídlo se má žít: “Dělám všechno, co zlepší gastronomické poměry v mojí oblíbené zemi.
Přejít na stránky Hanky MichopuluV Lysé nan Labem nabízí speciality české kuchyně, steaky a zvěřinu, pořádání společenských akcí v uzavřeném salónku. K dispozici je vlastni parkovistě, letni zahrádka.
Naším cílem není přeplněná „stylová“ restaurace, ale klidné a kulturní prostředí nejen pro hotelové hosty, ale pro všechny, kteří ocení dobré jídlo a vstřícnou obsluhu. S touto představou jsme vytvořili náš jídelní a vinný lístek, který obsahuje nemalé množství našich a klasických specialit - steaky, ryby, speciální saláty. To vše za více než přijatelné ceny. Přijďte k nám ochutnat výborná vína z našeho sklepa!
Přejít na stránky ParkhoteluDo potravin v naší obci Semice dodáváme zejména brambory, ale můžete se zde setkat i s jinou zeleninou z naší farmy.
Restaurant Jan Pýcha - TVRZ si v roce 2004 postavil šéfkuchař Jan Pýcha po svém návratu ze zahraničních stáží v Japonském Tokiu, Americkém New Yourku, Francii a Belgii.
Ve své restauraci vaří od tradičních českých specialit přes klasická mezinárodní jídla až po sezónní lahůdky včetně výběru z denně čerstvých ryb vystavených v ledové tříšti.
Naše zelenina je použita při výrobě polotovarů, které jsou následně dodávány do obchodů po celé ČR, ale táké pro přípravu pokrmů v jídelnách.
V pořadu Ekonomika+ na ČT24 proběhla reportáž o Hance Michopulu, která se jednoho dne rozhodla věnovat výhradně české gastronomii. A jelikož jsme s ní už nějaký ten čas spolupracovali, přizvala nás k účasti na této reportáži.
Jednoho dne se na nás opět obrátila Hanka Michopulu, která v té době podílela na článku do časopisu Gurmet, zda bychom nechtěli utvořit celkový obraz vývoje Farmářských trhů. A tak si zde můžete přečíst krátký článek o naší farmě.
První jarní příprava pole na nadcházející sezonu.
Frézování je důležitou součastní příprav půdy před samotnou výsadbou.
Díky správnému provzdušnění a rozemletí velkých hrud je pak samotná výsadba brambor jednodušší a časově méně náročnější.
Nadešel čas sklizně, a tak jsme se pustili do vybírání brambor. Nacházíme se téměř v obci Semice na malém políčku, avšak výnosnost z 1 ha byla 90%. Odrůda, kterou jsme pro Vás vybrali, se jmenuje Marabel.
Tentokrát jsme vybírali odrůdu Agáta na poli v katastrálním území obce Velenka. Ta se nachází asi 3 km od naší obce Semice. Výnosnost z 10 ha byla kolem 86%.
V Praze klánovicích se pravidelně účastníme Farmářského trhu, který se koná každý týden v sobotu od 7:00 do 12:00.
Můžete si zde zakoupit naší zeleninu a nebo si vyzvednout objednávku, kterou jste si předtím vytvořili pomocí naší online aplikace.
V tomto krásném městě v krkonošském podhůří nás najdete vždy ve středu od 7:00 do 12:00. Velkýmu zájmu se zde těší brambory na ukladnění a také Český česnek - Modrý paličák.
